Het idee van voeding op basis van bloedgroep is van de Amerikaanse natuurgeneeskundige Peter J. D'Adamo. Hij stelde een dieet voor dat je zal helpen gewicht te verliezen, je lichaam te verbeteren en veroudering te vertragen. Het concept is gebaseerd op het feit dat bloedgroepen zijn gevormd tijdens de evolutie van de mensheid. De eigenaardigheden van hun creatie waren afhankelijk van de producten die in het dieet voorkomen. De essentie van het door D'Adamo voorgestelde systeem is de consumptie van voedsel dat een specifiek type mensen heeft gevormd.
Hoe het bloedgroepdieet werkt
De arts zet de voedingsprincipes uiteen, afhankelijk van de voedselvoorkeuren van onze voorouders in zijn boeken, die bestsellers zijn geworden. Een bloedgroep is een systeem van rode bloedcellen met een antigene identiteit. Het wordt geïdentificeerd door de specificiteit van eiwitten en koolhydraten in celmembranen. Volgens de natuurgeneeskundige moet men, om de door de natuur vastgelegde eigenschappen te behouden, alleen voedsel eten dat geschikt is voor de bloedgroep.
Dieet principes:
- pre-pass tests om uw groep nauwkeurig te bepalen;
- de Rh-factor doet er niet toe;
- sluit ongeschikt voedsel volledig uit van het dieet;
- calorieën hoeven niet te worden geteld;
- er zijn geen beperkingen voor de portiegrootte;
- je leven lang aan een dieet houden.
De rol van lectines in menselijke voeding
De theorie van D'Adamo is gebaseerd op de gevaren van eiwitcomponenten in voedingsmiddelen. Ze worden lectines genoemd en hebben het vermogen om koolhydraten aan het oppervlak van rode bloedcellen te binden. Dit proces leidt tot samenklontering van rode bloedcellen en hun neerslag. Lectines worden in grote hoeveelheden aangetroffen in zaden, sojabonen en tarwe. Deze eiwitcomponenten kunnen spijsverteringsprocessen verstoren, leiden tot overmatige afscheiding van slijm in de darmen en de opname van voedsel vertragen.
Dr. Peter zegt dat het beperken van het dieet van lectines de gezondheid zal helpen verbeteren en kanker en hartproblemen zal voorkomen.
Er is een alternatief standpunt. Het is gebaseerd op de bewering dat niet alle lectines schadelijk zijn. Als ze niet worden misbruikt, zijn ze niet gevaarlijk voor het lichaam en sommige hebben zelfs een antitumoractiviteit.
Effectiviteit van gewichtsverlies
Voeding naar bloedgroep heeft geen wetenschappelijke onderbouwing, maar kan niet ineffectief worden genoemd. Voedingsdeskundigen beweren dat een dieet volgens dit systeem helpt om af te vallen. Ze associëren gewichtsverlies niet met de door D'Adamo voorgestelde theorie, omdat veranderingen in het dieet, op de een of andere manier, het lichaam zullen beïnvloeden. Over het algemeen is het 4-bloedgroepdieet 4 afzonderlijke plannen.
Ze kunnen zowel bij een persoon passen als schadelijk blijken te zijn - dit hangt niet af van het feit of hij tot een bepaald type behoort.
Wat kun je eten op bloedgroep?
Het concept van D'Adamo is gebaseerd op bekende feiten over de menselijke evolutie. Voedselvoorkeuren werden gevormd afhankelijk van de methode om voedsel te verkrijgen. In het stadium van jagen en verzamelen was vlees de belangrijkste voedselbron. Zo werd bloedgroep 1 gevormd (0 volgens het AB0-systeem), die in de theorie van Dr. Peter "Hunters" wordt genoemd. Na de introductie van de mens tot de teelt van groenten en graangewassen verscheen de 2e groep (A), of "Boeren".
Met het begin van de nomadische manier van leven en de domesticatie van vee, verschenen zuivelproducten in het dieet en werd de derde bloedgroep gevormd ("Nomads", B). Toen rode bloedcellen met verschillende antigene eigenschappen werden gemengd, ontstond een nieuw systeem. Ze wordt beschouwd als de jongste en zeldzaamste.
Personen met bloedgroep 4 (AB) zijn meer aangepast aan de moderne leefomstandigheden dan anderen, en in de theorie van D'Adamo worden ze "Nieuwe Mensen" genoemd.
1 groep "Jagers"
Het oudste type bloed werd gevormd in de tijd van de vleeseters, toen er nog geen ander voedsel beschikbaar was. Voor bloedgroep 1 wordt het gezondste voedsel als eiwitrijk beschouwd. Mager vlees en gevogelte vormen de basis van de voeding. Verboden voedingsmiddelen zijn onder andere varkensvlees, tarwe, melk, kaas, koffie en sterke drank.
Riviervis kan worden geconsumeerd, maar in beperkte mate.
2 groep "Boeren"
Mensen die zich in de oudheid bezighielden met het verbouwen van gewassen, werden de voorouders van de vegetarische richting. Voor de tweede bloedgroep is het toegestaan om plantaardig voedsel te eten - brood, groenten, fruit, peulvruchten. Rode wijn en koffie toegestaan. Van vis kun je makreel, karper en haring eten. Alle soorten vlees, slachtafval, champignons en melk zijn verboden.
Het wordt aanbevolen om de producten aan een minimale bewerking te onderwerpen.
3 groep "Nomaden"
Degenen met type B-bloed hebben meer geluk dan anderen. Deze groep is gevormd met een gemengde levensstijl, dus de lijst met producten voor zijn vertegenwoordigers is uitgebreid. Het bloedgroep 3-dieet moet worden afgestemd op individuele behoeften en voorkeuren. Een korte lijst met verboden omvat boekweit, maïs, tarwe, pinda's en kip.
Ze kunnen gemakkelijk worden vervangen door andere vleesproducten, eieren en melk.
4 groep "Nieuwe mensen (stedelingen)"
Mensen met een gevoelige spijsvertering en een zwakke immuniteit hebben een gemengd bloedpatroon. Deze groep wordt gekenmerkt door een lage maagzuurgraad, daarom is het noodzakelijk om te weigeren van gerookt vlees, augurken en alcohol. Mag zeevruchten, konijnenvlees, kalkoenvlees, tofu, magere zuivelproducten en groene groenten eten.
Kaas en slachtafval zijn niet verboden, maar ze moeten niet vaak worden gegeten.
Eendaags bloedgroepmenu
Er wordt een apart voedingsschema voor bloedgroepen gemaakt waarbij rekening wordt gehouden met de kenmerken van het organisme. Het zijn niet alleen antigene kenmerken die de dagelijkse voeding beïnvloeden, maar ook de gezondheidstoestand. Als u problemen heeft met het maag-darmkanaal, moet u uw arts raadplegen over de aanvaardbare voeding. Tijdens de behandeling van chronische ziekten moet u afzien van een dieet.
Voor alle groepen is het aan te raden om 's ochtends een glas schoon water te drinken.
Voorbeeldmenu voor één dag voor "jagers":
- Ontbijt: toast met pindakaas, 1 banaan, een glas tomatensap.
- Lunch: fruitsalade van druiven, peren, appels.
- Lunch: gebakken rundvlees, verse kruiden, appel.
- Middagsnack: een handvol walnoten, een glas kersensap.
- Diner: kabeljauwkoteletten, bietensalade.
Dieet voor de dag voor "boeren":
- Ontbijt: fruit, yoghurt.
- Lunch: fetakaas, sla.
- Lunch: zalmsteak met citroensaus en tomaten.
- Middagsnack: magere kwark dessert, thee.
- Diner: gebakken groenten.
Dagmenu voor "nomaden":
- Ontbijt: havermout met appels, muntthee.
- Lunch: pruimen met noten, gemberdrank.
- Lunch: crème van koolsoep met champignons.
- Middagsnack: erwtenpuree, groene peper.
- Diner: schapenvlees gestoofd met groenten.
Maaltijdschema voor de dag voor "burgers":
- Ontbijt: tarwepap met melk, groene thee.
- Lunch: wortelsap, pinda's.
- Lunch: julienne met kalkoen, komkommersalade.
- Middagsnack: appelmoes, een glas kefir.
- Diner: gekookte tonijn, auberginestoofpot.
Dieet voordelen
- Goede draagbaarheid. Het caloriegehalte en de hoeveelheid voedsel zijn niet beperkt.
- Gewichtsverlies. Afvallen zonder extra inspanning wordt alleen aan het begin van het dieet waargenomen. Naarmate het lichaam eraan went, is het noodzakelijk om het niveau van fysieke activiteit te verhogen.
- Blijvend effect. Het dieet is correct uitgebalanceerd wat betreft de belangrijkste sporenelementen, de voedselcompatibiliteit van voedingsmiddelen voor elke individuele bloedgroep is goed, daarom kan het voorgestelde maaltijdplan lange tijd worden gevolgd.
- De versnelling van de stofwisseling. Overschakelen naar de juiste voeding en het introduceren van eiwitten in het dieet helpt altijd om een langzame stofwisseling te versnellen.
- Verbetering van de gezondheidstoestand. Een bloedtestdieet heeft, mits correct uitgevoerd, een positief effect op de immuniteit en helpt bij het elimineren van gifstoffen.
Risico's en contra-indicaties
- Enkele voedingstekorten. Beperkingen voor bepaalde groepen (meer voor 1 en 2) kunnen leiden tot een tekort aan calcium, daarom is het tijdens het dieet noodzakelijk om vitamines en voedingssupplementen te nemen om het lichaam te onderhouden.
- Overtollig eiwit. Dit geldt meer voor groep 1. Een hoge eiwitinname bij frequente vleesconsumptie kan leiden tot hartproblemen.
- Er zijn contra-indicaties. Het dieet is niet geschikt voor zwangere en zogende vrouwen, personen met ernstige chronische ziekten.